金山出豪杰,千万级的大手笔——僑饼家工匠文化馆

2020-08-29 22:11:02 2

~~美食在哪,我就在哪儿~~


食品观光工厂 隐盏设计


隐盏文化

以体验为营销手段

为客户提供观光工厂工业遗迹工业体验型博物馆等工业旅游项目的一站式服务

同时隐盏扎根于科普全球视野内的优质工业旅游景点

僑饼家工匠文化馆

侨饼家招牌产品

优质的服务

2018年的5月,南侨集团大陆事业22周年之际,集团斥资千万,利用工厂内3800平米的面积,打造出具有“工匠精神”及“传承汉饼文化”双重意义的僑饼家工匠文化馆。而南侨集团,1952年在台湾创立,是烘焙食品市场的原料大厂,主要生产烘焙油脂、冷冻面团、冰淇淋等,还涉足高端餐饮、酒店等领域。1996年开始进军大陆,成为国内烘焙食品市场的引领品牌。其中,位于上海金山工业区的上海南侨食品有限公司2018年产品销售总量接近4万吨,营收达到6亿元。

文化馆

参观指数四星半

参观指南

僑饼家工匠文化馆设有汉饼文化展示区、汉饼地图互动区、一城一饼文创区、两岸食品工业旅游区、汉饼模拟店等。走进上海金山南侨食品厂区一楼,人就情不自禁发出感叹,寻味而去,只见一个个摊位前,刚出炉的原味系列日松饼、起酥红豆鲷鱼烧、金镶玉、萝卜酥等烘焙美食,让人食指大动。再往深处走,还有咖啡茶饮、馅料、冷冻面团、伴手礼等多个主题展示区,整个厂区俨然就是一座美食文化展示馆。各式各样的展台和琳琅满目的烘焙食物,吸引着众多游客驻足试尝,当然也少不了买买买。而在五楼的阶梯教室中,可以举办各类活动,还能观看南侨工厂僑饼家工匠文化馆和南桥集团的相关影片。南侨食品工厂内的全生产线开设了参观通道,将原材料到加工成美味产品的全过程可视化。

流口水了

阶梯教室

洁净的生产车间

南侨集团入驻金山后,积极寻求与当地开展合作发展。企业与金山区农业委员会签订合作协议,在食品研发领域,运用专业能力、工业化手段和商业平台,共同探索延伸金山农业产业链的模式,提高金山农产品的附加值和品牌效应。因此,僑饼家工匠文化馆还承担起了促进农业、制造业与工业旅游相结合的使命。

金山特色伴手礼

僑餅家致力于推动“汉饼复兴潮”,在展区内完整阐述汉饼发展脉络,辅以绘画艺术、民间工艺、及科技应用的作品展示。僑餅家文化馆的最大特色在于融入了许多“新潮”的概念,例如文创、DIY烘焙、多媒体互动等,进一步提升了参展趣味性、创意性和互动性。比如,僑餅家将汉饼这一传统元素与西方的星座相结合,用每一种汉饼对应不同星座,年轻参观者兴致盎然地讨论起来,旁边一位年届花甲的参观者,竟也被这种气氛感染,拿着手机查询自己的星座。这便是传统与创新碰撞的力量,僑餅家打破旧式展览的局限性,将互动体验感放在首位,取得了很好的效果。同样妙趣横生的项目,还有汉饼的“数字密语”、观光工厂、汉饼知识问答、多媒体互动讲解全国汉饼文化、各地汉饼文创设计等。

创意汉饼地图

南侨集团作为一个大企业,利用自身资源,邀请业界优良企业共同参与,搭建交流沟通的平台,为客户提供资源,为厂商提供商机,互利双赢!并于今年融合烘焙与文创概念,加入文化创意,提供客户从品牌文化到产品包装等创意发想,创造附加价值,引领市场新方向,共同推动烘焙市场的蓬勃发展。正如南侨集团董事长陈先生说的那样:“我们要用最好的原料,学最好的技术,让中国烘焙事业达到世界水准。”本着匠心精神不断打磨产品、开拓创新,从原料、文创、产品研发、陈列、营销、餐饮融合等方方面面进行展示,全方位体现南侨的创新理念与工匠精神。这是一个企业家所需要意识到的现状与趋势,而要做好一个观光工厂,同样需要企业家拿出这番魄力与精神。创新不停,文化不止!

南侨食品厂区

景点信息:上海市金山区朱行工业区广业路399号(近漕廊公路)

联系电话:021-61955754/021-80225700

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隐盏文化——专业工业旅游一站式服务企业

专业从事大型文旅项目、工业旅游、观光工厂策划设计施工的企业,核心员工从业十年有余,拥有极其丰富的落地项目执行经验,目前打造工业旅游及观光工厂项目的案例遍布长三角

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