上海工业旅游研学好去处，百诺巧克力观光工厂免预约参观啦！

麦丽素

绝对是众多盆友们的童年回忆

那你可有想过

长大后的我们竟能直接冲进厂里

来一场巧克力的溯源观光工业之旅

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麦丽素的生产厂家——上海百诺食品，创立于1998年。其在宝山锦秋路的老厂房经过一番工业旅游规划，现已蜕变成讲述巧克力故事的梦幻观光工厂。图片中的较矮建筑是百诺巧克力博物馆，右边是百诺巧克力生产研发中心大楼，整个百诺工业园区从原有的单纯的制造型企业升级为集技术研发、科普展示、互动体验为一体的复合型工业旅游基地。

 

巧克力融情大厅

走进一楼大厅，棋盘图案的地板能让人瞬间激起鸡皮疙瘩，这简直就是《查理和巧克力工厂》里的场景呀。正中间摆放着的一把正在挖巧克力蛋糕的金色勺子雕塑，成了阿姨妈妈的拍照打卡背景板。

 

入口正对着的是百诺巧克力的精品店，摆放着百诺所有品类的产品，送礼的话有老上海特色的风情礼盒、迪士尼限定款礼盒以及一些衍生商品，几乎人手必买几件走。参观博物馆则从右手边的通道进入，现场即可预约，除了周一闭馆，基本啥时候来都能看上。

 

热带巧克力雨林

扫码后即可进馆参观，一句“什么是可可果？”开启序厅部分，互动屏上科普着全球范围的可可产地，就连背景墙也是由可可果制成的滴胶装饰。遵循着淅淅沥沥的雨声，我们进入了一片南美洲的热带雨林，一颗颗仿真的可可树上结着可可果，颗颗连缀。这里还原了可可的生长环境，让游客们身临其境的感受雨林生态。，还能通过抽拉板装置了解可可的品种、生长环境以及口味特点等，在沉浸式体验中收获一场趣味科普。

隐盏文化工业旅游策划案例分享：上海百诺巧克力博物馆

 

历史的回眸 巧克力简史

顺着扶梯走上二楼，映入眼帘的是一个超长L型大屏，用可爱的动画展示了巧克力如何在南美发源，随后传播到欧洲再来到中国的发展历程。这片区域的尽头有一个休憩台，盆友们可以坐下来仔细看看动画内容，再充充电，因为等下还有很多值得咔咔拍照的点位呢~

 

行进的脚步 巧克力工厂

从这条氛围感十足的红色通道进入，到了全工业风的巧克力工厂内，这里展示了从19世纪开始的工业巧克力的制作流程：从研磨到精炼、从调温到抛光……这里还陈列着制作巧克力的各种工具以及机器，其中，有百诺食品收集的一批包括中国第一台金币巧克力机、19世纪的巧克力石磨机等难得一见的工业历史遗存。

 

百诺城

往红色通道的左手边走，便来到了颇有异国风情的欧洲小镇街道。百诺城的造景真挺用心的，街道上精致的橱窗里摆放着百诺的产品和欧式古董摆件，还有一比一还原的告示板和老车站，大家可以在这尽情拍照打卡，享受复古怀旧的乐趣。

 

从楼梯间下至一层，穿过百诺精品店，便可通往手工制作坊（现有巧克力翻模课程），途径时能现场直击工作人员做巧克力的场景，也是一道不错的风景线。当然作为巧克力观光工厂，透明生产线的参观肯定是少不了的一环。不过，目前百诺巧克力工厂的生产线参观长廊仍在紧锣密鼓地筹备中，再等一等就能为大小朋友们带去更多视觉与味觉的双重体验，留下更多甜美回忆~

地址：上海市宝山区锦秋路117号

预约通道：公众号“百诺巧克力博物馆”

开放时间：每周二至周日10点-17点

附近交通：距地铁7号线“南陈路”站仅500米

 

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