打卡 江津工业旅游三巨头
在工业大区江津
深厚的工业底蕴和产业基础
让工业旅游成了“休闲江津”老少咸宜的观光打卡地
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韩氏瓦缸酱油生态文化体验园
位于白沙工业园的韩氏瓦缸酱油文化体验园,是江津工业休闲旅游的代表园区之一,把非遗酿造与生态观光融合,让酱油工厂变景点。韩氏瓦缸酱油文化体验园立足非遗技艺传承,一直坚持传统古法。但传统工艺也可以拥抱现代化的先进科技,车间建有8万吨智能化、数字化、自动化调味一体的生产线,保证所有原料进行精细化加工。
而且整个生产过程透明化,游客可以亲眼近距离感知传统非遗酿造工艺,全程参与学习、体验每一道工序,实地体验韩式瓦缸酱、醋、豆瓣生产“两头现代化,中间土办法”的非遗特色酿造工艺。。
另外在酱油文化馆里,能从“形、声、闻、味、触 ”五感全面认识酱油、晒醋起源到现代发展的历程。为了让游客有更好的观光体验,韩氏瓦缸酱醋生态文化体验园划分出一块游客自助区。自助区内设瓦缸厨房、瓦缸小课堂、瓦缸市场三大体验服务点,让游客更全面地了解韩氏瓦缸的全线产品及烹饪小Tips。
在体验韩式瓦缸的非遗酿造文化之外,韩氏瓦缸酱油生态文化体验园以瓦缸寨文化为载体,打造了一个“四季有花、三季有果”的“世外桃源”风景线。在1万余个瓦缸的晒场四周,栽满了桃树、杨梅树、彩椒、格桑花、月季等各类花草果树,点缀着生态文化体验园的每一个季节。游客可以在园内四季景观中赏花、采摘鲜果、打卡拍照,享受一段美好时光~
荷花米花糖厂
江津最具代表的老品牌荷花米花糖,老厂每年接待游客大约一万人。这两年,荷花米花糖厂逐渐把生产重心搬迁至德感的新厂区,并打算将73.5亩的面积规划出米花糖文化博物馆、互动体验馆和米花糖公园,让游客能沉浸式体验荷花米花糖的甜蜜魅力。
江记酒庄
江津另一知名企业江小白酒业,整理规划了旗下760亩的「江记酒庄」、32亩的「驴溪酒厂」和「露酒分厂」三处厂区,热火朝天地开展着酒庄特色文旅项目。尤其江记酒庄的工业旅游配套已相当完整,设有白酒品鉴、酒体调和、酿酒体验等项目。
江记酒庄内能为不同群体的游客科普讲解包括生产酿造工艺、生产流程、市场营销、企业文化、产品品类等内容,提升大众对江小白酒业的认知。而且,江记酒庄仍在完善自身的工业旅游体系,正在打造「游客服务中心」、「酒心馆」和「江小白 大地艺术馆」。「酒心馆」主体建设已完成,基本确定内部设计以江津烧酒发展史和白沙酿酒史为主,通过“老”“味”“新”“生”四个板块呈现独一份的江小白酒文化,进一步拓展工业旅游市场。
企业们积极拓展工业旅游市场,离不开重庆政府对工业旅游的大力支持。江津区已成立多个部门组成的协调小组,让工业旅游的所有环节得以良性有序发展,避免游客上当和企业违规、宰客乱象。同时以德感园区企业为试点,有序推进工业旅游发展,目标实现亿元级的工业旅游休闲消费收入。
除了江小白、益海嘉里、韩氏瓦缸酱油、荷花米花糖等食品企业的工业旅游升级,像夏坝三线工业遗址、三五三九文创街区(三五三九厂旧址)等工业遗址,也将迎来定制化的工业旅游改造。
《重庆市江津区文化和旅游发展“十四五”规划》表示,将促进“文化旅游+工业”的融合,利用工业园区、工业展示区、工业历史遗迹等发展工业旅游,加强企业文化、加工技艺、历史沿革挖掘利用,推进工业旅游升级,策划建设一批工文旅融合项目,打造工业旅游线路。
隐盏一直相信,工业旅游一定会越来越好!
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