台湾工业旅游之观光工厂小结
台湾观光工厂产业
自2013年起在经济部推动之下开始发展
截至2019年1月为止
只计算通过经济部官方评鉴的就有138家
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台湾观光工厂的本质，隐盏认为，一开始只是制造业转型的附加产物，但是随着整体收益占比的不断提升，逐渐成为如同电商、实体门店一样，能让消费者体验品牌的重要渠道，甚至观光工厂自身，变成了一个品牌Destination Brand。
在通过官方评鉴的138家工厂里，饮食类观光工厂高达79家，占了约6成！饮食类观光工厂的主题范围广泛，能再细分为糕饼甜点、农产品、酒类、饮料类、生技保健类、酱料调味类、水产品、餐点类、肉品等9大类。
和隐盏一起看看台湾那些名列前茅的观光工厂，有什么特别的吧~
冠军工厂
黑桥牌香肠博物馆
在2015年被英国每日讯报评选为「世界十大奇怪食物博物馆」，世界上唯一的香肠博物馆，以36.7%的支持度跃居肉品类观光工厂推荐冠军。
大黑松小俩口牛轧糖创意博物馆
拥有超过60年历史的台湾本地老品牌，在竞争激烈的糕饼甜点类观光工厂中，以11.2%的支持率推荐脱颖而出！牛轧糖与喜饼是属于台湾的古早味记忆，透过展品、生产制程和多媒体互动手段，重新带领游客了解台湾传统的婚嫁礼俗与过去的民俗文化！
金兰酱油博物馆
同样为台湾本土老牌金兰酱油，创立至今超70年，以结合知识与趣味的方式带领民众了解酱油酿造的历史脉络。老工厂的新面目彻底推翻大众对于传统产业的看法，并以15.6%获得酱料调味类冠军！
金车噶玛兰威士忌酒厂
在酒类观光工厂类别中得到28.5%的推荐，是各国观光客来台必买的伴手礼之一。 从原料的挑选、磨碎到蒸馏、熟成与调配，带领游客看见台湾的美酒酿造工艺！
白兰氏健康博物馆
台湾经济部国际亮点观光工厂，透过高科技的交互式体验与透明的空中走廊生产线，带领游客了解鸡精的制程与营养，在生技保健类的观光工厂中获得18.5%网友支持推荐。
橘之乡蜜饯形象馆
台湾第一家公开制程、提供食品科学制造与食安知识给消费者的观光工厂，用台湾本地水果做天然蜜饯的理念深植人心，以10.4%的推荐获得农产品类别的冠军！
购物消费力
调查还发现，有32.3%的游客到饮食类观光工厂参观时，平均会花费201至399元。另外有29.5%的游客会花费400元至599元在购买该品牌产品上。
看来，201至599元这个价格区间，是大多游客愿意购买产品的开销，那么剩下的就要看工厂如何让游客心甘情愿地掏腰包！
隐盏要说，品牌背后的故事，其实是让游客愿意花钱的重要因素之一！因此当游客在讲解人员的带领下，在观光工厂内看到了产品制作过程的卫生坚持与品质把空。
再加上品牌的历史文化背景与背后不为人知的创立故事时，就有可能让游客有代入感和参与感，进而转化为购买欲，并乐于向亲朋好友传播这个品牌。
保持有趣
隐盏要指出一点，并不是开了观光工厂，顾客游客们就会自动上门，营业额就会自动提高。在自身硬件条件良好的基础上，工厂方必须去推广、去经营，让游客认识、愿意进来、愿意消费、拥有难忘的体验、感到产品有价值、愿意再来或愿意推荐给别人……才能达到观光工厂推进品牌传播的目的。
调查结果发现，影响游客再次回访已经去过饮食类观光工厂的原因为「好玩有趣（65.8%）」，不想再去的原因则为「单调无聊（65.4%）」。
隐盏不得不说，即使台湾有这么多元化的观光工厂选择，要维持旧客回流、持续吸引新的游客前往观光工厂参观的话，厂区不妨引入娱乐器械、多媒体互动装置并定期更新营销主题活动，如何运营好是每个观光工厂必经的课题。
饮食类观光工厂能占全台观光工厂观光产值的57.2%不是没有原因的，其惊人的吸金术包括厂区的规划、导览设计、产品本身的品质维持，加上试吃试喝、亲切的讲解服务、DIY体验等活动，才能成功掳获游客的心，成为工厂的第二生产力！
饮食类观光工厂，不只能了解产业历史、参观工业化的食品制作流程、学习饮食文化，大多还会将产品结合DIY体验、多媒体展示、互动游戏等手段。当然也少不了免费试吃试喝的行销手法，让游客们不仅能学习知识、增广见闻，还能在厂区实现吃喝玩乐一应俱全的游玩体验。
台湾观光工厂数量还在不断增长，也会像台湾其他产业一样，开始面临了竞争激烈、供过于求、千篇一律的窘境。隐盏建议打算进军工业旅游的工厂方，在建设观光工厂之初，就要思考如何在其中做出差异。
同时，检视自身品牌的信念是什么、核心价值是什么、最能打动人的地方在哪里、用什么方式说给游客们知道。并站在游客的立场，想想在什么情况下，会想要去什么样地方、希望看到哪些流程与环节、最后有什么收获……
当然最佳方式就是致电隐盏啦，由我们为你规划、盘点厂区的各种资源，打造一个好玩又带货的观光工厂！
工业旅游看隐盏
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让工业旅游成为企业新的生产力！
