江小白的年轻化战略
如果说秃顶是全天下男人的中年危机
那么新一代消费群体断层就是整个白酒行业的 “中年危机”
各大酒企纷纷尝试走近年轻用户的心,征服他们的味蕾
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十年前,远在山城的江小白成为中国酒行业率先打开年轻态市场的一把钥匙,业界都称“江小白给了年轻化用户第一杯白酒”。江小白,还上榜了2020年度中国白酒50强。
对于喝惯了中国传统白酒的人来说,江小白的酒不够香、不够烈,难以和酱香型的茅台、五粮液媲美。事实上,江小白的口味甚至比清香型还要温和,是一款主要针对喜欢清淡、低刺激的年轻人而研发设计的酒体。
总有人正年轻
确实,当年江小白能在白酒红海挤占到新位置的根本原因,正是缘于将产品高效送达到消费群,并保持与年轻消费群的有效互动。表达瓶是江小白推出的第一款产品,也是一款让江小白迅速走红的爆品,而瓶身上的文案大都来自消费者的投稿!
隐盏记得在2019年9月初,雪碧和江小白联手发售了限量联名礼盒“白酒柠檬风味汽水和江小白柠檬气泡酒”。值得一提的是,促成这款联名礼盒的背后,其实是消费者。
在抖音和各类社交app上盛行一个混饮喝法,江小白混雪碧,相关的混饮视频超过百万点赞。直到这一热点话题被江小白和雪碧注意到,才迎来了这对“民间CP”的官宣。
好了,隐盏工业旅游策划作为国内首家优质工业旅游经典推荐的公众号(这名头有点长哈),咱还是看看江小白工业游,有哪些好玩好看的景点吧!
槽坊街酒作坊
在江津白沙,1522年白酒酿造已形成产业,兴盛时有槽坊300余家,曾有长一华里的槽坊街。槽坊取用驴溪河水烤酒,所酿的酒清透香甜。行人走在街上,或坐立作坊之中,无不处在酒气四溢,香气远扬的氛围中。
驴溪酒厂
重庆市非物质文化遗产、百年江津烧酒酿造技艺传承企业,也是江小白保护性收购的百年老槽坊。一进入车间,你准能被浓烈的粮食酒香所吸引,在此不仅能参观到古法高粱酒的酿造过程,亲手体验百年非遗酿酒技艺,还能一线品尝到刚刚酿出的新鲜烧酒哟~
江记酒庄
江小白的生产酿造基地,占地760亩,位于重庆市江津区白沙镇,是中国小曲清香型高粱酒的发源地,也是江小白全产业链布局的心脏。参观江记酒庄的生产车间和包装车间,探究每一瓶江小白的出厂全流程,实地感受到“年轻潮酷”江小白自成一派的高粱酒文化。
人们认识江小白的时候,它就已经和年轻人玩在一起了。扶持小众音乐,举办青年艺术展,玩动漫,玩街头艺术,玩赛车,玩混饮……这些疯狂的玩法始终游离在主流酒文化之外,却又无不在抢大众眼球。因为它们都有一个共同点,年轻人喜欢。所以在江记酒庄内,大面积的涂鸦墙彰显了江小白
陶坛酒库
江小白的低度数白酒,其实是需求强大的技术支持的。江小白采用的单纯酿造法,在重庆江津本地有很悠久的历史,是一种古法传承。
原料上,江小白坚持选择当地富硒土壤种植出来的红皮糯高粱,同时采用白沙当地清洌软水。制作过程上,选中的高粱在青石板窖池中纯净发酵,再用古镇传统的蒸馏工艺提香去杂,最后才形成了江小白的轻口味酒体。
一亩三分地
亲自培养一株高粱、移栽植物,体验充实的“江式慢生活”,感受愉悦但充实的理想田园生活。每到春季,这里还会开满黄灿灿的油菜花,你心动了么……
高粱博物院
有机富硒红皮糯高粱,是白沙镇本地的特有农作物。目前,江小白正在这里打造国内首家以高粱文化为主题的高粱博物院,准备面向游客,从高粱产品特征、品种分类、种植技术等各个维度,全方位展示我国的高粱产业。
江记农庄将带动10万亩以上的优质高粱种植,里面除了有高粱产业园、博物馆外,还会规划畜牧产业、温室种植以及观光旅游产业。
踏出国门
隐盏才发现,江小白正在低调地登陆日本市场,在日本的乐天网上商城,500ml江小白的价格是2200日元,折合人民币137元。不仅仅是风靡日本,江小白还在韩国收获了一批铁粉。韩国主流超市Emart、Lotte super和CU便利店,随处可见印有韩文的江小白呢~